Thema-bijeenkomst Trema Foodnetwerk: circulariteit
Als één van de eersten waren we met het Trema-netwerk welkom bij The Green House, een circulair en multifunctioneel paviljoen dat horeca-, werk- en vergaderruimtes én duurzame innovaties bevat. Deze dag draaide volledig om circulariteit: is het een hype of moeten we hier binnen foodservice ook steeds meer rekening mee gaan houden? Om deze vraag te kunnen beantwoorden is onze kennis verrijkt door diverse presentaties vanuit verschillende invalshoeken met als afsluiting een plenaire discussie over de (on)mogelijkheden van circulariteit. Een gezamenlijk lunch met producten uit de eigen kas van The Green House zorgde voor een passende afsluiter van een mooie bijeenkomst.
[/vc_column][/vc_row]
