Thema-bijeenkomst Trema Foodnetwerk: weg van het midden
De eerste bijeenkomst van 2018 stond in het teken van positioneren, ofwel: weg van het midden!
We waren deze ochtend te gast bij de RAI in Amsterdam. Het belang van positioneren werd ons meteen duidelijk gemaakt door Julian Stevense (eigenaar van Inzicht brand & business communicatie) en dat zette iedereen direct op scherp. Aansluitend nam Bart Koelemaij ons mee in de stappen die BP heeft ondernomen in hun positionering.
Na de pauze gingen we aan de slag met een aantal praktijkcases van organisaties uit het Trema-netwerk en de keuzes die zij maken voor hun positionering. Na de lunch stond de eerste pop-up sessie van 2018 op het programma, waarbij we diverse foodserviceconcepten in Amsterdam – De Pijp hebben bezocht.