Thema-bijeenkomst Trema Foodnetwerk: distributie – de (on)mogelijkheden van distributie in diverse schakels van de bedrijfskolom
De laatste bijeenkomst van 2017 stond in het teken van distributie. Dat daar veel in gebeurt en staat te gebeuren, werd ons duidelijk gemaakt door professor Walther Ploos van Amstel. Na een korte pauze nam Anouk Beeren ons mee in de wereld van bestelplatforms bij Bidfood en Charles van den Bogaert gaf toelichting op de manier waarop Deliveroo omgaat met maaltijdbezorging.
Na een goed verzorgde lunch bij onze gastheer Grolsch stonden in de middag de workshops voor persoonlijke ontwikkeling op het programma. De dag werd afgesloten met een rondleiding door de brouwerij van Grolsch en een (alcoholvrije) bierproeverij.
