Boek 'Trade marketing en category management in foodservice'

Datum: 22 april 2011 , categorieën: Trade marketing


Momenteel hebben veel organisaties in de hele bedrijfskolom van foodservice de mond vol over trade marketing en category management. Maar wat is trade marketing in foodservice eigenlijk? Wat houdt category management voor deze markt nou precies in? Wat bepaalt het succes van deze vakgebieden en wat zijn de knelpunten?

Category management: groei-impuls voor out of home

Datum: 7 december 2010 , categorieën: Trade marketing


Trade marketing en category management staan in het middelpunt van de belangstelling in out of home. Sterker nog, het wordt meer en meer gekarakteriseerd als een onmisbare impuls voor groei en als hét middel om het verschil te kunnen maken met de concurrent. Dit is één van de belangrijkste uitkomsten van een interviewreeks van Marketing4Results onder meer dan 20 topmanagers van fabrikanten en formules (grossiers en eindverbruikers) die actief zijn in out of home.  

Wat zijn jouw klanten waard?

Datum: 17 februari 2010 , categorieën: Trade marketing


Foodservice is een markt bij uitstek waar grote waarde aan relaties wordt toegekend. Voor veel bedrijven is het onderhouden van een langdurige, winstgevende relatie met individuele klanten zelfs de sleutel naar succes. Het begrip klantwaarde speelt in dit kader dan ook een belangrijke rol.

Recessiemarketing in foodservice

Datum: 29 april 2009 , categorieën: Trade marketing


We hebben er ondertussen allemaal mee te maken: recessie! Om inzicht te krijgen in praktische handvatten hoe foodservice-organisaties hiermee om kunnen gaan, heeft Marketing4Results in het eerste kwartaal van 2009 diepte-interviews met 20 voorstaande managers in foodservice gehouden. Op basis van deze interviews zijn een aantal tips samengesteld om je succesvol door de recessie heen te slaan. Tips zijn onder andere:
-Geloof in de kracht van je eigen verhaal!
-Maak keuzes!
-Durf anders te zijn!