Blogreeks trends: Ecologisering

Datum: 30 augustus 2016 , categorieën: Foodservicemarkt, Inspiratie


Binnen de trendcirkel van Trendslator bevinden zich 12 maatschappelijke trends. De megatrend ecologisering bevindt zich in het kwadrant van de psychologische as emotie en de sociologische as groep op de trendcirkel. In onderstaand artikel wordt er dieper ingezoomd op de trend ecologisering. 

Blogreeks trends: Digitalisering

Datum: 15 augustus 2016 , categorieën: Foodservicemarkt, Inspiratie


Binnen de trendcirkel van Trendslator bevinden zich 12 maatschappelijke trends. De megatrend digitalisering bevindt zich in het kwadrant van de psychologische as ratio en de sociologische as individu op de trendcirkel. In dit artikel wordt er dieper ingezoomd op de trend digitalisering. 

10 megatrends voor de komende 50 jaar in marketing

Datum: 14 juli 2016 , categorieën: Inspiratie


NIMA viert in 2016 zijn 50ste verjaardag. Reden genoeg om te kijken wat de komende vijftig jaar ons zal brengen. NIMA benoemt in dit kader tien overkoepelende megatrends die van belang zullen zijn.

Stellingen over de toekomst van eten en drinken in Nederland

Datum: 11 juli 2016 , categorieën: Foodservicemarkt, Inspiratie


Shopperreis door de tijd
In 2016 bestaat Marketing4Results 10 jaar! Om dit jubileum met onze relaties in food(service) te vieren, trakteert Marketing4Results momenteel op een zogenaamde shopperreis door de tijd:

  • waar komen we als foodservicemarkt vandaan (2006)?
  • waar staan we nu (2016)?
  • wat zijn de uitdagingen in de komende 10 jaar (2026)?
     

Ontwikkel jouw visie voor 2020

Datum: 11 juli 2016 , categorieën: Category management, Inspiratie


We always overestimate the change that will occur in the next 2 years and underestimat the change that will occur in the next 10 - Bill Gates

We staan met z’n allen aan de vooravond van radicale veranderingen die ook de wereld van F&B voorgoed op zijn kop zetten. Omzetten in bestaande kanalen als zorg en bedrijfscatering staan al jarenlang onder druk en komen nooit meer in de huidige vorm terug, terwijl het conviencesegment daarentegen sterk groeit. De verwachting is dat de online food-verkopen minimaal 10% van alle foodverkopen voor hun rekening gaan nemen en blurringconcepten ook nog eens 9%. Premium en discount zijn de toekomst, terwijl het middensegment op alle fronten een uitdaging heeft.

De toekomst van eten en drinken in Nederland

Datum: 5 juli 2016 , categorieën: Foodservicemarkt, Inspiratie


Paul Bringmann, voorzitter van het FoodService Instituut, vertelde recentelijk tijdens één van de FSIN-congressen dat er in de afgelopen 4 jaar meer veranderd is dan in de 40 jaar daarvoor. En het einde is nog lang niet in zicht! Er wordt regelmatig gesproken over ‘disruptive changes’: markten, verdienmodellen en werkwijzen worden totaal ontwricht. Maar wat is de impact van deze veranderingen op de wereld van eten en drinken? En wat is dan het bestaansrecht van (A-merk) leveranciers, grossiers, formules en retailers in de toekomst?

10-jarig bestaan Marketing4Results

Datum: 5 juli 2016 , categorieën: Foodservicemarkt, Inspiratie


In 2016 bestaat Marketing4Results 10 jaar! Daar zijn wij best een beetje trots op. Zowel op de mooie en innovatieve projecten die wij in deze periode voor onze klanten hebben mogen uitvoeren als op het leveren van onze inhoudelijke bijdrage aan de verdere ontwikkeling van de foodservicemarkt.

Wij willen dit jubileum uiteraard niet ongemerkt voorbij laten gaan.

Trendcirkel

Datum: 4 juli 2016 , categorieën: Inspiratie


Marketing4Results maakt gebruik van de Trendcirkel van Trendslator. Deze Trendcirkel geeft een overzicht van twaalf maatschappelijke trends in 4 kwadranten op basis van twee dimensies die centraal staan in de sociale wetenschap: de sociologische (groep/ego) en psychologische (ratio/emotie) dimensie. Deze trends hangen met elkaar samen, ze beïnvloeden elkaar en houden elkaar in evenwicht. De grenzen tussen de verschillende trends en ontwikkelingen overlappen elkaar. Bepaalde trends kunnen gedurende een periode overheersend zijn, maar het kan ook zo zijn dat tegengestelde trends zich tegelijkertijd voordoen. Onderstaand volgt een beknopte uitleg van de twaalf trends. 

Wat zijn trends?

Datum: 7 juni 2016 , categorieën: Foodservicemarkt, Inspiratie


‘We always overestimate the change that will occur in the next two years and underestimate the change that will occur in the next ten’. Bill Gates

Voordat we inhoudelijk op verschillende trends gaan, is het belangrijk om te definiëren wat een trend precies is. Een trend kan omschreven worden als de richting waarin een verschijnsel zich ontwikkeld, waarbij dit verschijnsel een aanzienlijke impact heeft op de culturele, maatschappelijke of zakelijke omgeving waarin het zich ontwikkeld. 

Denim meets brood: de inzet van horeca als beleving

Datum: 12 april 2016 , categorieën: Foodservicemarkt, Foto's van concepten, Inspiratie


The Bakery Store in Reusel

Op 4 maart 2015 was het eindelijk zover; de deuren van The Bakery Store in Reusel werden geopend. Een jeansstore voor mannen, waar vakmanschap en ambacht de belangrijkste begrippen zijn. Een mooi voorbeeld van hoe horeca ingezet kan worden binnen klassieke kleding retail om een unieke klantervaring neer te zetten.