De markt aan het woord over hun visie op de shopper in foodservice

De diversiteit van segmenten in foodservice is groot. Een shopper gedraagt zich in het ene segment totaal anders dan in het andere. Bovendien is de ene shopper de andere niet. Steeds meer organisaties houden zich dan ook bezig met het leren kennen en beter begrijpen van hun shoppers. In dit filmpje komen een aantal organisaties aan het woord die vertellen op welke manier zij hiermee omgaan. Deze organisaties zijn Deli XL, Douwe Egberts Professional, Sligro, Prorest en SPA.